Level Green Cream

मैं वहां कुछ बार गया हूँ; Level Green Cream स्थानीय लोगों के लिए एक लिविंग रूम जैसा लगता है — कम दिखावटी और सहज। यह Rubí की उन शांत सड़कों में से एक पर है जहाँ सुबह की बेकरी से खुशबू बाहर आती है और छोटी दुकानें लगातार एक स्थिर लय बनाए रखती हैं। अंदर यह एक साधारण लाउंज है, किसी तरह की चमक-दमक नहीं, कुछ नियमित ग्राहक आते हैं जो नमस्ते कर सिर हिलाते हैं और माहौल को आरामदायक बनाए रखते हैं। माहौल ज़्यादा बातचीत और आरामदेह दोपहरों की ओर झुकता है, न कि तेज़ संगीत या पार्टी के माहौल की ओर। कर्मचारी व्यावहारिक और ध्यान न खींचने वाले हैं; वे पड़ोस को जानते हैं और उसी धीमी रफ्तार से काम करते हैं। शामें एक शांत गूँज लिए रहती हैं — पढ़ने, दोस्तों से मिलकर बातें करने, या लंबी बातचीत के लिए उपयुक्त। आसपास के ब्लॉक्स ज्यादातर अपार्टमेंट और पारिवारिक व्यवसाय हैं, इसलिए यह किसी खास गंतव्य की तरह नहीं बल्कि एक स्थानीय कोना जैसा लगता है।